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2018年 明治ごぼう収穫開始!!

台風も過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。

 

熱中症など体調を崩しがちな季節ですが、体に気を付けて過ごしたいですね。

 

さて、サンショクふぁーむでは、いよいよ明治ごぼうの収穫がスタートしました!

 

 

写真が横向きですみません(^-^;

ユンボに特殊な二本の爪を取り付けて、ごぼうを掘っていきます。

ユンボを操作するオペレーターと、掘り出したごぼうを土から取り出す作業をする人の2名で収穫を行います。

 

8月初めの収穫としてはなかなかいい長さのごぼうができています(^^♪

 

そしてこちらの畑は、6月に種まきをした畑です。

まだ葉っぱが小さく高さも低いです。

この畑のごぼうは、ほかの畑よりも遅く2月頃に収穫する予定です。

 

別の畑では早朝に草取りも行っています。

みんな汗を流しながらも頑張ってくれています。

いつもありがとう!!

 

こんな感じで、今年の明治ごぼうの収穫始まっています!!

通販の開始はもう少々お待ちいただきますが、

立派なごぼうをお届けできるのを楽しみにしています!

 

では、また(^^)/

author:サンショクふぁーむ, category:明治ごぼう・赤土野菜, 10:03
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2018年6月 明治ごぼうの畑

こんにちは!

 

梅雨ですが、天気のいい日もあって暑いですね。

 

今週は雨が多くなりそうです。

 

その前に、明治ごぼうの葉っぱが大きく育ってきたので、ご紹介したいと思います。

 

 

 

社長の背丈と比べてみました!

6月なのにかなり葉っぱが大きくなっています!

 

 

今年は例年に比べて成長が早く、葉っぱも大きいので、収穫も早くなりそうです!

 

またご報告します!

 

お楽しみに!!

 

 

 

 

 

 

author:サンショクふぁーむ, category:明治ごぼう・赤土野菜, 16:14
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2018年明治ごぼう播種

2018年の明治ごぼうの播種(種まき)の様子をご紹介いたします。

 

トラクターの後ろの黄色い機械からごぼうの種が撒かれて、

後ろの人が上から肥料をかけていきます。

↓肥料をかけた状態

 

ちっちゃな芽が出ているところも。。。

↓ケータイと比べても小さいです。

 

ここは景色はいいですが、芽はまだ出ていません(^-^;

 

ごぼうを掘る機械

 

以上です。

今年もいいごぼうができますようにニコニコ

author:サンショクふぁーむ, category:明治ごぼう・赤土野菜, 15:08
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草取りをしました。

こんにちは!

 

先日、ごぼう畑の草取りをしましたのでご報告したいと思います。

 

←クリックすると拡大します

 

サンショクふぁーむでは除草剤を使用していないので、すべて人の手で草取りをしています。

この日も早朝から畑へあがって、草取りをしました。

 

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現在、芽が出ているごぼうは双葉の状態で(右の写真)、その周りに細かく雑草が生えていて(左の写真)それを手で抜いていきます。

 

←クリックすると拡大します

あるいは、上の写真のように草取り機を使用して周りの雑草を刈ったりします。

 

人の手での草取りはやはり人手も時間もかかるので大変ではありますが、安心安全な明治ごぼうのために日々頑張っています。

 

こうして草取りをしたごぼうがすくすく育って、今年の9月くらいから皆さんのもとへお届けできるのを楽しみにしています!

 

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author:サンショクふぁーむ, category:明治ごぼう・赤土野菜, 10:23
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芽が出てきました!

こんにちは!

 

桜の季節も終わり、山が緑に色づき始めて、さわやかな季節になってきました。

 

今日は雲一つない良い天気なので、畑の様子をお伝えしようと写真を撮ってまいりました。

 

まずはこちら↓

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以前、海が見える場所としてご紹介したことのある畑ですが、今年から明治ごぼうを栽培しています。

 

よ〜く見ると芽が出始めています芽

←クリックすると拡大します。

 

早く大きくなって、立派なごぼうになってほしいですねニコニコ

 

サンショクふぁーむでは、耕作放棄地や持ち主の方が色々な事情で手入れができなくなった畑をお借りして、明治ごぼうなどの野菜を栽培〜販売しています。

 

明治の地で明治ごぼうというブランドを絶やさないためにも、がんばって畑を維持していきたいと考えています。

←クリックすると拡大します。

 

さて、話は変わりますが、サンショクふぁーむではごぼうを収穫した後、形のいいものは等級分けして生ごぼうとして販売するのですが、形が不ぞろいだったり、長さが短いものは皮をむいて切りごぼうとしてスーパーなどで販売しています。

 

以前は、通販でも取り扱っていましたが、保存料などを使用していないため賞味期限が短く、残念ながら通販でのご注文はできなくなりましたが、現在も岡山県内・広島県福山市内のスーパーなどで卸していますので、もし、お近くのスーパーでお見かけの際はお手に取っていただければと思いますラッキー

 

明治ごぼう特有の柔らかさはそのままに、カットしてあるのですぐ使えて便利ですよモグモグ

 

では、また随時明治ごぼうの生長などお伝えして行ければと思います。

←クリックすると拡大します。

明治地区のメイちゃんやぎお食事中でしたもぐもぐ

author:サンショクふぁーむ, category:明治ごぼう・赤土野菜, 09:40
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